這一道,其實是失敗作品來的,
因爲不小心放太多豆奶了,
不過,還是先記下食譜,還有得改進的地方。
這一道,同樣也參考《這樣煮孩子才愛吃》這本書。
南瓜糙米豆奶
材料:
1)南瓜
2)煮熟的糙米
3)無糖豆奶
4)少許冰塊
煮法:
1)將南瓜蒸熟
2)把蒸熟的南瓜,糙米,豆奶和冰塊放進blender里打
我不小心放太多豆奶了,基本上放了3/4的豆奶(小瓶),
所以打出來的比較水,而不是稠的。
而食譜里有放蜜糖,而小悅太小了,所以我沒有放蜜糖。
雖然沒有蜜糖,小悅還是很喜歡喝,
因爲南瓜本來就帶甜,而豆奶的味道又很香,
所以小悅喝得很開心。
話説,我也是時候要整理關於BLW的迷思了,
因爲我是BLW擁護者,所以不願意看到他人誤解BLW。
是時候多做功課了啦~
2019年11月27日星期三
2019年11月26日星期二
寶寶料理:菠菜蒸蒜香三文魚
小悅自11個月后,就不大愛吃沒有味道的食物,
尤其是蒸的食物,小悅基本上都不吃。
不過,悅媽并沒有因爲這樣就不蒸食物給小悅,
悅媽也很清楚知道,小悅越來越會吃,所以衹是清蒸的食物小悅不大愛吃,這是正常的,
雖然悅媽很想讓小悅吃好料,但是又不想讓她太早接觸重口味的調味,
所以悅媽在想菜單方面也非常頭疼。
有一次逛mid valley的大衆書局,悅媽看到幾本食譜里的料理非常適合小悅,
又不想每本都買,於是就選了比較大衆化的料理的食譜,《這樣煮孩子才愛吃 Healthy Meals for Kids》
這本食譜是由一位新加坡藝人及纖食達人兼餐飲顧問一起寫的。
裏面的料理不難準備,食材也容易找,
當然,我略顯用很多調味料,
不過,這方面我們可以自行斟酌,不是什麽大問題。
這一次我參考這本書,煮了菠菜蒸蒜香三文魚,
不過,我還是做了蠻多的調整,
書里的食譜及煮法我就不分享了,衹是分享自己的方式。
菠菜蒸蒜香三文魚
材料:
檸檬 (1小片)
三文魚 (無骨1/3片)
蒜米
菠菜(5-6顆)
昆布粉
煮法:
1)用檸檬,昆布粉,及蒜米腌製三文魚,大約30分鐘
2)汆燙菠菜至軟
3)將三文魚放在蒸盤上,以大火蒸10分鐘
4)配上菠菜享用
檸檬和蒜米是用來去腥,也增加了三文魚的風味,悅媽試吃時覺得蠻滿意,
小悅第一次吃的時候,衹是吃了一半,
第二次吃的時候,吃了接近90%。
悅媽覺得這一道料理很棒,營養價值非常豐富,
最重要的是,小悅也喜歡!
尤其是蒸的食物,小悅基本上都不吃。
不過,悅媽并沒有因爲這樣就不蒸食物給小悅,
悅媽也很清楚知道,小悅越來越會吃,所以衹是清蒸的食物小悅不大愛吃,這是正常的,
雖然悅媽很想讓小悅吃好料,但是又不想讓她太早接觸重口味的調味,
所以悅媽在想菜單方面也非常頭疼。
有一次逛mid valley的大衆書局,悅媽看到幾本食譜里的料理非常適合小悅,
又不想每本都買,於是就選了比較大衆化的料理的食譜,《這樣煮孩子才愛吃 Healthy Meals for Kids》
這本食譜是由一位新加坡藝人及纖食達人兼餐飲顧問一起寫的。
裏面的料理不難準備,食材也容易找,
當然,我略顯用很多調味料,
不過,這方面我們可以自行斟酌,不是什麽大問題。
這一次我參考這本書,煮了菠菜蒸蒜香三文魚,
不過,我還是做了蠻多的調整,
書里的食譜及煮法我就不分享了,衹是分享自己的方式。
菠菜蒸蒜香三文魚
材料:
檸檬 (1小片)
三文魚 (無骨1/3片)
蒜米
菠菜(5-6顆)
昆布粉
煮法:
1)用檸檬,昆布粉,及蒜米腌製三文魚,大約30分鐘
2)汆燙菠菜至軟
3)將三文魚放在蒸盤上,以大火蒸10分鐘
4)配上菠菜享用
檸檬和蒜米是用來去腥,也增加了三文魚的風味,悅媽試吃時覺得蠻滿意,
小悅第一次吃的時候,衹是吃了一半,
第二次吃的時候,吃了接近90%。
悅媽覺得這一道料理很棒,營養價值非常豐富,
最重要的是,小悅也喜歡!
2019年11月8日星期五
記當媽1周年
不知不覺,辭職當全媽已經1年了,
對於這個決定,有時候我還是會疑惑,但當我看著女兒可愛的模樣時,
我很高興自己做了這麽一個決定。
當媽媽后,生活有了很大的改變,
我們不再想去哪兒就去哪兒,想做什麽就做什麽。
想當年當媽前,我們可以臨時決定出國或在本地旅行,可以毫不猶豫地買一架愛瘋電話,吃飯買東西可以不用看價錢,
雖然現在的生活已經不允許我們這麽做了,但我們依然樂在其中,因爲這樣的生活,我們更容易覺得快樂和滿足。
當媽的過程中,老公的支持和陪伴當然是我精神最大的支柱,
當然也不忘記家人們及身邊朋友的幫助,
爸爸媽媽及家公婆對孫子的愛,其實讓我在照顧孩子的當兒,還可以做自己喜歡的事情,或者和老公出去拍拖透氣;
我也還記得從月子中心出來后,心情一直起伏不定時,淑卿來我家探望我,分享她的經驗,及聽我嗶哩吧啦地訴説心中的壓力。
這1年,對我來説過得特別快,
看著女兒衹有我半隻手臂那麽長,到現在比我手臂還要長(這是什麽樣的形容詞啊~~~)
啊反正我女兒現在就很長了,哈哈。。。
還記得小妞剛出世時,因爲早產的關係,一直都在睡覺的狀態,到現在,累的時候寧願繼續玩,都不要睡覺,而且還要嘰嘰喳喳地說個不停。
我好喜歡聽她説話的聲音,好喜歡看著她因爲我而微笑,好喜歡她玩得興奮時的笑聲,好喜歡看她吃東西那個滿足的模樣,好喜歡看她每一次看到爸爸放工回來都會開心地笑及招手。。。
而我最最喜歡的,是她靠著我,黏著我的時候。
我并不覺得孩子黏著我是一種負擔,就算是,也是甜蜜的負擔,
因爲,她一天比一天更獨立,
我每一天都會爲她的獨立高興,同時也覺得失落。
現在的她,在我出門的時候不會哭了,而是對我揮揮手,
然後繼續和她的公公婆婆及外公外婆玩。
或許你會覺得,
啊你衹有一個孩子,當你有第二個的時候就不一樣了。
或許是,但我現在就很享受啊,
等到第二個出來的時候再打算。
我在育兒中得到的,就是不斷地省思,不斷地學習,
我期許自己當一個榜樣,而不是告訴她必須怎樣怎樣,而自己做不到的媽媽。
育兒的新挑戰,就快開始咯~~~
對於這個決定,有時候我還是會疑惑,但當我看著女兒可愛的模樣時,
我很高興自己做了這麽一個決定。
當媽媽后,生活有了很大的改變,
我們不再想去哪兒就去哪兒,想做什麽就做什麽。
想當年當媽前,我們可以臨時決定出國或在本地旅行,可以毫不猶豫地買一架愛瘋電話,吃飯買東西可以不用看價錢,
雖然現在的生活已經不允許我們這麽做了,但我們依然樂在其中,因爲這樣的生活,我們更容易覺得快樂和滿足。
當媽的過程中,老公的支持和陪伴當然是我精神最大的支柱,
當然也不忘記家人們及身邊朋友的幫助,
爸爸媽媽及家公婆對孫子的愛,其實讓我在照顧孩子的當兒,還可以做自己喜歡的事情,或者和老公出去拍拖透氣;
我也還記得從月子中心出來后,心情一直起伏不定時,淑卿來我家探望我,分享她的經驗,及聽我嗶哩吧啦地訴説心中的壓力。
這1年,對我來説過得特別快,
看著女兒衹有我半隻手臂那麽長,到現在比我手臂還要長(這是什麽樣的形容詞啊~~~)
啊反正我女兒現在就很長了,哈哈。。。
還記得小妞剛出世時,因爲早產的關係,一直都在睡覺的狀態,到現在,累的時候寧願繼續玩,都不要睡覺,而且還要嘰嘰喳喳地說個不停。
我好喜歡聽她説話的聲音,好喜歡看著她因爲我而微笑,好喜歡她玩得興奮時的笑聲,好喜歡看她吃東西那個滿足的模樣,好喜歡看她每一次看到爸爸放工回來都會開心地笑及招手。。。
而我最最喜歡的,是她靠著我,黏著我的時候。
我并不覺得孩子黏著我是一種負擔,就算是,也是甜蜜的負擔,
因爲,她一天比一天更獨立,
我每一天都會爲她的獨立高興,同時也覺得失落。
現在的她,在我出門的時候不會哭了,而是對我揮揮手,
然後繼續和她的公公婆婆及外公外婆玩。
或許你會覺得,
啊你衹有一個孩子,當你有第二個的時候就不一樣了。
或許是,但我現在就很享受啊,
等到第二個出來的時候再打算。
我在育兒中得到的,就是不斷地省思,不斷地學習,
我期許自己當一個榜樣,而不是告訴她必須怎樣怎樣,而自己做不到的媽媽。
育兒的新挑戰,就快開始咯~~~
我們的第一張全家福
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